Apa Itu Eco Enzyme?

Ada yang tau eco enzyme? Mungkin bagi sebagian orang masih terdengar asing. sebenarnya apa sih eco enzyme itu? Simak ulasannya pada artikel ini.

Eco Enzyme pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Rosukon Poompanvong yang merupakan pendiri dari Asosiasi Pertanian Organik Thailand. Gagasan dari proyek ini adalah untuk mengolah enzim dari sampah organik yang biasanya dibuang ke dalam tong sampah sebagai pembersih organik.

Singkatnya, eco enzyme merupakan hasil dari fermentasi limbah dapur organik seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula coklat, gula merah atau gula tebu), dan air. Nantinya akan berwarna coklat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat.

Eco Enzyme juga bisa menjadi cairan multiguna dengan pengaaplikasiannya meliputi rumah tangga, pertanian, maupun peternakan. 

Prinsip dasarnya yaitu mempercepat reaksi biokimia di alam untuk menghasilkan enzim yang berguna menggunakan sampah buah atau sayuran. Enzim dari sampah ini adalah salah satu cara untuk memanajemen sampah yang memanfaatkan sisa-sisa dapur untuk sesuatu yang sangat bermanfaat. 

Dengan cairan ini, kamu bisa menggunakannya sebagai pembersih rumah, maupun sebagai pupuk alami dan pestisida yang efektif.

Pentingnya Eco Enzyme

Di hari pertama kita membuat Eco Enzyme, prosesnya akan melepaskan gas ozon (03) yang dapat mengurangi karbondioksida (CO2) di atmosfer yang terperangkap panas di awan. Setidaknya hal ini dapat mengurangi efek rumah kaca dan global warming. 

Enzim mengubah amonia menjadi nitrat (NO3) yaitu hormon alami dan nutrisi untuk tanaman. Sementara itu, CO2 berubah menjadi karbonat (CO3) yang bermanfaat bagi tanaman laut dan kehidupan laut.

Kelebihan Eco Enzyme

1. Kelebihan lain Eco Enzyme adalah hemat, sebab mengubah sampah dapur menjadi pembersih rumah tangga alami buatan sendiri (DIY).
2. Mengurangi polusi, gas metana yang dikeluarkan dari sampah yang dibuang dapat menangkap 21x lebih banyak panas daripada CO2 yang dapat memperburuk pemanasan global.
3. Sebagai Air purify atau membersihkan udara dari racun, polusi dan menghilangkan bau.
4. Banyak manfaatnya, bisa sebagai pembersih rumah tangga, insektisida, antiseptik, perawatan tubuh, pupuk, dll.

Manfaat Eco Enzyme bagi Lingkungan

Karena kandungannya, eco enzyme memiliki banyak cara untuk membantu siklus alam seperti membantu pertumbuhan tanaman (fertilizer), menyuburkan tanah dan juga bisa membersihkan air yang tercemar. Selain itu, bisa juga ditambahkan ke produk pembersih rumah tangga seperti shampoo, sabun pencuci piring, deterjen, dll.

Manfaat lainnya, Eco Enzyme ini 100% natural dan bebas dari bahan kimia, mudah terurai dan lembut di tangan dan lingkungan. Menjadi penolak serangga alami yang membuat semut, serangga menjauh. Saking alaminya, setelah digunakan untuk pel lantai, kamu bisa pakai cairannya untuk menyiram tanaman. 

Eco Enzyme juga dapat digunakan untuk merangsang hormon tanaman untuk meningkatkan kualitas buah dan sayuran untuk meningkatkan hasil panen. Jadi, pada intinya yaitu circular economy at its best. 

Cara Membuatnya

Siapkan bahan seperti 900gr kulit buah, 300gr gula, 3000gr (ml) atau 300gr kulit buah, 100gr gula, dan 1 liter air.

• Gunakan gula apapun selain gula putih.
• Gunakan sisa-sisa sampah dapur seperti kulit apel, jeruk, nanas, pir, semangka, lemon, namun jangan durian! jangan pakai dagingnya. Biji buah bisa dimasukkan, asal jangan yang besar seperti biji mangga.

1. Tuang semua bahan ke dalam botol, bisa menggunakan blender untuk mencacah limbah, kemudian campur gula dan air dalam botol.
2. Simpan di tempat kering dan sejuk dengan suhu dalam ruangan.
3. Biarkan selama 3 bulan dan buka setiap hari di 2 minggu pertama, kemudian 2-3 hari sekali, lalu seminggu sekali. Hal itu karena di minggu pertama akan ada banyak gas yang dihasilkan.
4. Terkadang ada lapisan putih di permukaan larutan. Jika cacing muncul, tambahkan gula sekiranya segenggam dan aduk rata, kemudian tutup kembali.
5. Setelah 3 bulan, saring eco enzyme menggunakan kain kasa atau saringan apapun.
6. Residu dapat digunakan lagi untuk produksi baru dengan menambahkan sampah segar. Residu ini juga bisa dikeringkan, kemudian diblender dan dikubur di dalam tanah sebagai pupuk.

Cairan yang sudah disaring diletakkan di botol-botol dan bisa digunakan untuk berbagai macam.

Jika setiap rumah tangga menggunakan sampah mereka untuk menghasilkan enzim ramah lingkungan ini, maka kita dapat menghentikan limbah dapur dari polusi tanah sekaligus untuk sementara bisa mengurangi pemanasan global. 

Untuk lebih detailnya mengenai cara membuat Eco Enzyme, kamu bisa cek video SiapDarling disini https://www.youtube.com/watch?v=PPHqkBvAo5I

***