Buah Mangrove Si Eksotis yang Bisa Dimakan

Hai, darlings! Kamu pasti sering dengar tentang mangrove sebagai penjaga pantai, tapi tahukah kamu bahwa beberapa jenis buah mangrove bisa dimakan? Yuk, kita kupas tuntas jenis-jenis buah mangrove yang aman dan lezat untuk dikonsumsi!

1. Sonneratia caseolaris (Perepat)

Perepat punya buah berwarna hijau kekuningan dengan rasa asam segar. Cocok banget untuk dijadikan sambal atau manisan. Cara mengolahnya gampang, kamu bisa merebus buah ini lalu mencampurnya dengan bumbu favoritmu.

2. Nypa fruticans (Nipah)

Buah nipah menghasilkan cairan manis yang bisa diolah jadi gula merah atau minuman segar. Ambil buah nipah yang sudah matang, lalu tekan untuk mengeluarkan cairannya. Rasanya mirip dengan air kelapa, lho!

3. Avicennia marina (Api-api)

Buah api-api bisa jadi pilihan cemilan sehat. Buat keripik api-api dengan cara mengiris tipis buahnya, lalu goreng sampai kering. Rasanya gurih dan renyah, cocok dinikmati sambil nonton film.

4. Bruguiera gymnorhiza (Tancang)

Buah tancang nggak bisa dimakan mentah karena kandungan racunnya. Tapi, setelah direbus, buah ini bisa dijadikan hidangan yang nikmat. Rebus buah tancang hingga lunak, kemudian masak dengan santan dan bumbu rempah untuk rasa yang lebih kaya.

5. Rhizophora mucronata (Bakau Hitam)

Bakau hitam biasanya diolah menjadi makanan setelah proses yang tepat. Salah satu cara mengolahnya adalah dengan merebusnya untuk menghilangkan rasa pahit, lalu diolah jadi manisan atau selai.

Jadi, darlings, mangrove ternyata nggak cuma jadi penjaga pesisir, tapi juga bisa jadi sumber makanan yang eksotis dan lezat. Meskipun beberapa jenis buah mangrove dapat dikonsumsi, penting untuk diingat bahwa tidak semua bagian dari pohon mangrove aman dimakan. Sebaiknya konsultasikan dengan ahli atau orang yang berpengalaman sebelum mencoba mengkonsumsi buah mangrove. Selain itu, mengkonsumsi mangrove juga harus memperhatikan aspek kelestarian lingkungan, mengingat peran penting mangrove dalam menjaga ekosistem pesisir. So, sebelum mencoba, pastikan buah yang kamu konsumsi aman dan diolah dengan cara yang benar.

Aku siap sadar lingkungan, kalian juga kan..